In de bergregio‘s van Kreta zijn twee kostbare schatten te vinden: 

  • De ambachtelijke productie van onder andere kaas, brood, wijn en olijfolie 
  • Een grote variatie van wild groeiende kruiden voor culinair, medicinaal en cosmetisch gebruik

Tijdens deze speciale week wordt u de echte bedoeling duidelijk  van de moderne en populaire uitdrukking  „slow food“. Goede kwaliteit heeft zijn tijd nodig! En u zult de pure smaken en geuren ervaren als ze op een authentieke manier gebruikt worden. Minder is soms meer…